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El American Dairy Products Institute y CME Group celebraron en Chicago, los días 4 y 5 de noviembre, un seminario de dos días sobre compras de productos lácteos y gestión de riesgos. Las sesiones abordaron futuros, opciones, mercados extrabursátiles y estrategias de cobertura.
El evento se centró en las habilidades de los compradores para gestionar riesgos y no informó de novedades sobre la oferta, la demanda ni los precios de los productos lácteos o las materias primas para piensos.
perishablenews.comDoug Ohlemeier9 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Leche (Clase III)sin lectura direccional | −0,4 % | — | — |
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Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
