Las ventas de requesón en EE. UU. aumentaron un 17.7%, hasta unos $2.32 billion, en las 52 semanas hasta el 4 de octubre, más del doble del nivel de 2021, mientras que las ventas de queso crema cayeron un 4.4%, hasta unos $2.88 billion.
Kraft Heinz dijo que su marca Philadelphia Cream Cheese está perdiendo terreno porque los consumidores prefieren el requesón y otros alimentos ricos en proteínas, y pidió más innovación en los productos.
Los cambios en la demanda de los consumidores están desplazando las compras de lácteos hacia el requesón y alejándolas del queso crema. El artículo no informa de efectos claros en la demanda de alimento animal ni en los precios de las materias primas enumeradas.
| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Leche (Clase III)sin lectura direccional | −0,4 % | — | — |
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Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.