Expertos advierten que el calor, la humedad y las fuertes lluvias asociados con El Niño podrían afectar las granjas avícolas de Perú antes de la temporada navideña. El estrés por calor puede reducir el consumo de alimento y el crecimiento de las aves, retrasar su llegada al mercado y elevar los costos de producción; los efectos generalizados podrían reducir la oferta y presionar los precios.
Si el estrés por calor reduce la oferta de aves listas para el mercado, los precios del pollo podrían subir durante la demanda estacional. El riesgo depende de cuántas granjas se vean afectadas.
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Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.