
Yucatán registra un total acumulado de 2,823,509 aves muertas o sacrificadas por brotes de influenza aviar en 2022–23 y noviembre de 2026. El estado es un importante proveedor de huevos en el sureste de México y produce entre 43 y 47 millones de huevos por semana, de los cuales hasta el 40% se vende fuera del estado.
Más sacrificios o interrupciones de la producción podrían restringir la oferta regional de aves de corral y huevos, y sostener los precios. El artículo no cuantifica el impacto económico del brote más reciente.
Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.