Cargando…
Se prevé que el crecimiento de la producción de leche de India se desacelere al 2.5% en 2026 y al 2% en 2027, debido a una menor disponibilidad de piensos y forrajes y a una productividad animal más débil vinculada a la sequía provocada por El Niño. Los precios de la mantequilla láctea subieron un 54.3% entre octubre de 2023 y octubre de 2026, mientras que los precios de la leche desnatada en polvo aumentaron un 18%, lo que refleja una oferta más ajustada de grasa láctea que de sólidos no grasos.
Las restricciones de piensos causadas por la sequía y el menor crecimiento de la producción pueden limitar la disponibilidad de leche y grasa láctea, sostener los precios de las grasas lácteas y encarecer el ghee. La divergencia señalada entre la mantequilla y la leche desnatada en polvo apunta a una firmeza particular en los mercados de productos lácteos ligados a la grasa.
indianexpress.comHarish Damodaran7 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Leche (Clase III)▲alcista | −0,4 % | — | — |
Tras 35 eventos alcista de clima pasados, Leche (Clase III) se movió una mediana de -0,1 % en 5 sesiones (46% al alza; mitad central entre -1,5 % y +2,6 %), y +3,2 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
