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La producción de queso de EE. UU. sumó 1.23 billion de libras en septiembre, un 0.7% más que un año antes, mientras que la producción de enero a septiembre aumentó un 2.3%.
La producción de queso tipo americano cayó un 2.5% interanual en septiembre, con descensos en Wisconsin y California.
El aumento de la producción total de queso indica un mayor uso de leche y una mayor oferta de productos, mientras que la menor producción de queso tipo americano apunta a debilidad en ese segmento. El panorama dispar de la producción es una señal moderadamente bajista para los precios de la leche en general.
cheesereporter.com6 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Leche (Clase III)▼bajista | +0,1 % | — | — |
Tras 274 eventos bajista de informe pasados, Leche (Clase III) se movió una mediana de -0,2 % en 5 sesiones (39% al alza; mitad central entre -1,4 % y +0,4 %), y -1,4 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
