
Los futuros de ganado vacuno cayeron con fuerza a primera hora del viernes. Los contratos de ganado en pie y de ganado para engorde pusieron a prueba o perforaron los mínimos de septiembre antes de estabilizarse.
También bajaron los precios del ganado al contado y el índice de ganado para engorde, mientras los mataderos redujeron el ritmo de sacrificio tras tres semanas por encima de 540,000 cabezas. El peso de las canales se mantuvo en niveles récord y la oferta se describió como ajustada.
La caída de los futuros y de los precios al contado apunta a una presión a corto plazo sobre los mercados de ganado vacuno. La oferta ajustada podría servir de apoyo, mientras que el elevado peso de las canales y el menor ritmo de sacrificio afectan las necesidades de abastecimiento de los mataderos a corto plazo.
| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Ganado de engorde (feeder)▼bajista | −0,2 % | — | — |
| Ganado en pie▼bajista | −0,1 % | — | — |
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