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Los futuros de ganado bovino en pie de EE. UU. repuntaron $2–$3 desde los mínimos del viernes, pero aun así terminaron la semana con fuertes pérdidas, mientras que el ganado para sacrificio en efectivo se negoció en torno a $214–$218.
El valor de corte de la carne de res en caja cayó a unos $361, frente a más de $400 en junio, y los operadores señalaron la débil demanda de carne de res y la presión sobre los márgenes de los frigoríficos; los operadores especulativos también liquidaron posiciones en ganado bovino en pie.
La caída de los precios mayoristas de la carne de res apunta a una demanda más débil en las etapas posteriores de la cadena y puede presionar las ofertas de los frigoríficos por el ganado terminado, lo que pesa sobre los precios del ganado bovino en pie. Las expectativas de una oferta futura de ganado limitada podrían frenar las bajas, pero el artículo no describe una recuperación de la demanda a corto plazo.
ainvest.comNathaniel Stone7 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Ganado en pie▼bajista | −1,4 % | — | — |
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