
Los futuros de porcino magro cotizaron entre 58.80 y 59.50 centavos por libra, en un contexto de abundantes movimientos estacionales de cerdos y precios mayoristas del cerdo más débiles. Los valores de la panceta, el jamón y los recortes magros bajaron interanualmente, mientras que las elevadas existencias en cámaras frigoríficas y el alto número de sacrificios limitaron el potencial alcista del mercado.
El elevado sacrificio estacional y la abundante oferta de carne de cerdo almacenada aumentan la oferta a corto plazo, mientras que los valores mayoristas más débiles frenan las ofertas de los frigoríficos, presionando a la baja los precios del cerdo.
| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Cerdo magro▼bajista | −2,4 % | — | — |
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