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En la subasta Global Dairy Trade del 3 de noviembre de 2026, el índice de precios subió un 3,0%, con la leche entera en polvo al alza un 5,9% hasta 3.971 USD por tonelada y el cheddar un 8,6%. La mantequilla bajó un 4,7% hasta 4.503 USD y la grasa de leche anhidra cayó un 3,2% hasta 5.306 USD.
Las leches en polvo y la mantequilla se movieron en direcciones opuestas, por lo que un único índice lácteo oculta presiones de costos distintas entre las cestas de ingredientes. Para los compradores de alimento para animales, el efecto sobre las materias primas para piensos es limitado, ya que el movimiento se circunscribe a los mercados de ingredientes lácteos.
ukragroconsult.com4 nov 2026
agrilinkage.comAgriLinkage Trade, Commodities4 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Leche (Clase III)sin lectura direccional | +17,5 % | — | — |
El aumento reportado del 8.6% en los precios del cheddar en subasta podría mejorar el sentimiento hacia la leche Clase III de EE. UU., estrechamente vinculada a los precios del queso.
Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
