
Los datos minoristas japoneses muestran que los precios de la carne de vacuno importada en los supermercados estuvieron un 27% por encima de lo normal en noviembre, y los del pollo importado un 15% más altos, ambos máximos históricos, mientras que el cerdo solo subió un 5%. Los precios del cerdo son más estables porque los productores usan más pienso nacional y se abastecen de carne de países diversos, mientras que el pollo depende sobre todo del pienso importado, y Brasil y Tailandia suministran el 98% de las importaciones.
La dependencia del pollo del pienso importado y de una oferta concentrada lo hace más expuesto a los costes de pienso y del comercio, mientras que el abastecimiento diversificado del cerdo y el uso de pienso nacional lo mantienen estable. Para los compradores de pienso, esto indica una mayor demanda de insumos nacionales y posibles cambios entre las formulaciones de pienso para aves y para cerdos.
| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Cerdo magro◆neutral | −3,0 % | — | — |
| Pollo◆neutral | — | — | — |
| Ganado en pie▲alcista | −0,8 % | — | — |
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