
Los precios mayoristas y minoristas del pescado en Lima y Tumbes han subido con fuerza: la chauchilla pasó de 15–18 soles a 30 soles por kilo y el bonito de 8 a 13 soles. Las especies habituales han dejado de llegar con regularidad, y los compradores están recurriendo a sustitutos como perico, cojinova y tilapia.
El Niño está desplazando las poblaciones de peces lejos de las zonas de pesca tradicionales, lo que reduce la oferta interna y señala presión sobre la pesquería de anchoveta del Humboldt, que alimenta el mercado de harina de pescado.
Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.