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CoBank economist Brian Earnest says consumer demand for meat and poultry remains resilient despite food inflation. Retailers are shifting toward value items such as ground beef, chicken breasts and pork chops.
USDA forecasts record 2022 per-capita red meat and poultry consumption of 225 pounds.
Steady meat demand supports livestock and poultry prices, though the shift toward value cuts and inflation pressures could weigh on premium segments.
porkbusiness.comJennifer Shike19 oct 2022Todavía no hay suficientes eventos comparables pasados para una lectura histórica.
Tras 37 eventos de macro pasados, Cerdo magro se movió una mediana de -0,4 % en 5 sesiones (46% al alza; mitad central entre -2,2 % y +2,4 %), y +0,0 % en 20.
Tras 18 eventos neutral de macro pasados, Ganado en pie se movió una mediana de +0,1 % en 5 sesiones (61% al alza; mitad central entre -1,0 % y +1,6 %), y +1,0 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
