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Los frigoríficos ralentizaron el ritmo de sacrificio a medida que las ventas de carne de cerdo se debilitaron en todos los productos, lo que empujó algunos cerdos programados a la semana siguiente. Las ventas de carne de cerdo en tiendas de alimentación bajaron un 0,9 % en septiembre tras ajustar por inflación, y las exportaciones a México siguen un 15 % por debajo de los niveles del año anterior.
Los futuros del cerdo de diciembre cotizan por debajo de 67 USD/cwt.
La demanda débil, combinada con pesos de cerdo estacionalmente más altos, añade oferta a corto plazo, lo que mantiene la presión a la baja sobre los futuros del cerdo magro hasta comienzos de 2027.
porkcheckoff.org20 oct 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Cerdo magro▼bajista | −0,6 % | −2,9 % | — |
Los frigoríficos redujeron el sacrificio y las ventas de carne de cerdo se debilitaron, con las exportaciones a México un 15 % menores, lo que presionó los precios del cerdo a la baja.
Las débiles ventas de carne de cerdo, el sacrificio más lento en los frigoríficos y las exportaciones a México un 15% inferiores al año pasado redujeron la demanda de cerdos y presionaron los futuros por debajo de 67 USD.
La débil demanda de carne de cerdo, el ritmo más lento de sacrificio y las débiles exportaciones mexicanas presionaron a los futuros del cerdo antes de la caída.
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