Los precios minoristas en Sivas muestran carne roja entre 800 y 2.400 liras por kilogramo, mientras el pollo se vende a unas 130 liras por kilogramo. Según se informa, los consumidores están cambiando hacia la carne de ave por la diferencia de precios.
El cambio de la demanda de los consumidores hacia el pollo respalda la demanda de carne de ave y el uso de alimento balanceado en Turquía, un efecto local con un impacto limitado en los precios globales.
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