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Wisconsin cheese prices have moved in a range of about 30 cents per pound, from $1.60 to $1.90, tied to export demand. Buyers re-contract when prices fall, which tightens supply and pushes prices up again.
Specialty plants are losing more than $3 per cwt on liquid whey.
Dependence on cheese exports makes Midwest dairy prices volatile, which affects milk prices paid to farmers. High whey handling costs reduce processor returns and can cut milk prices.
midwestfarmreport.comPam Jahnke02.09.2025Nach 18 vergangenen Ereignisse (neutral, Handel) bewegte sich Milch (Class III) im Median über 5 Handelstage um -0,4 % (39% höher; mittlere Hälfte -2,9 % bis +1,1 %) und über 20 Handelstage um -3,0 %.
Veränderungen des Benchmarks jedes Rohstoffs seit dem letzten Schluss vor dem Ereignis. Historische Werte bündeln frühere Ereignisse derselben Art; sie beschreiben, was passiert ist, nicht was passieren wird. Keine Anlageberatung.
