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Daten aus den Schlachthöfen zeigen, dass die Färsenschlachtung in den ersten drei Quartalen 2026 gegenüber dem Vorjahr um mehr als 11 % gefallen ist, mehr als doppelt so stark wie bei den Jungbullen. Der Bestand an Milchkühen erreichte einen 34-Jahres-Höchststand.
Erzeuger in einigen Regionen verkaufen Färsen, um ihre Herden zu verbessern, während die Mastbetriebe noch viele Färsen halten.
Eine geringere Färsenschlachtung deutet auf Zurückhaltung zum Wiederaufbau der Mutterkuhherde hin, was das Rindviehangebot kurzfristig verknappt und die Rinderpreise stützt. Mehr Milchkühe bedeuten eine zusätzliche Angebotsquelle für Rindfleisch von ausgemerzten Milchkühen.
cheyennegazette.comSimon Bennett14.11.2026Nach 269 vergangenen Ereignisse (bullisch, Bericht) bewegte sich Lebendrinder im Median über 5 Handelstage um +0,3 % (58% höher; mittlere Hälfte -0,7 % bis +1,4 %) und über 20 Handelstage um +1,7 %.
Veränderungen des Benchmarks jedes Rohstoffs seit dem letzten Schluss vor dem Ereignis. Historische Werte bündeln frühere Ereignisse derselben Art; sie beschreiben, was passiert ist, nicht was passieren wird. Keine Anlageberatung.
