乳制品行业新闻综述：2026年11月7日至13日当周

在2026年11月7日至13日当周，CME现货奶酪价格升至每磅1.6800美元（40磅块装），而奶油桶装价格回落至每磅1.6850美元。USDA APHIS确认俄勒冈州和印第安纳州新增两起州级HPAI检出病例。11月WASDE将2026年全乳价格预测从每cwt 19.90美元上调至20.10美元，原因是奶牛存栏和单产提高。