动物脂肪（Tallow）重返厨房与护肤品领域

澳大利亚及海外消费者越来越多地在烹饪、保湿霜、护唇膏和肥皂中使用牛油等熬制动物脂肪。塔斯马尼亚生产商 Tassie Tallow 表示，其牛脂及以牛脂为基础的护肤产品需求正大幅增长。关于牛脂护肤益处的科学证据仍然有限。