每日市场简报，2026年11月10日：Select下跌$2.11，价差为$11.36

周二，USDA公布的箱装牛肉价格涨跌不一：Choice基本持平，为$362.98；Select下跌$2.11至$351.62，Choice与Select的价差扩大至$11.36。牛肉交易量增至约111车，而猪胴体价格总体下跌；里脊、肩肉和腹肉走弱，其他一些部位则走强。