厄尔尼诺扰乱秘鲁鱼类供应，引发短缺和价格上涨

2026年，厄尔尼诺导致秘鲁沿海多种传统鱼类的供应减少，影响工业化和小规模渔业。鲭鱼供应减少、鲣鱼禁捕以及鱿鱼上岸量下降，加剧了供应短缺；其他热带和远洋鱼种也未能弥补缺口。