行业警告：短期内牛肉价格不会下跌

10月，美国碎牛肉价格仍接近历史高位，达到每磅6.755美元；8月曾升至6.923美元。行业专家将高价归因于美国国内肉牛存栏量偏低，并表示重建牛群可能需要数年时间。