每周屠宰：加工企业今年余下时间似乎只能“勉强维持”运营

澳大利亚牛肉加工企业正在缩减运营时间，原因是活牛价格上涨，而牛肉出口回报保持平稳。东部州的一些工厂每周仅运行三到四天，一家大型加工企业已将日屠宰量从1,800头降至1,100头；养殖户也在惜售牛只以增加体重。