玉米蛋白市场迈向2035年持续增长，配方开发者将原料来源拓展至大豆和豌豆之外

IndexBox的一份市场报告介绍了到2035年玉米基蛋白的预期增长和细分情况，涵盖玉米醇溶蛋白、玉米蛋白分离物和浓缩物。报告指出，植物蛋白来源多元化、清洁标签原料采购以及对功能性配料的需求，是推动市场发展的因素。