由于更多牛奶转用于奶酪生产，欧盟黄油产量将在2027年下降1.7%

预计2027年欧盟黄油产量将下降1.7%，至226万吨，因为更高的收益促使加工商将更多牛奶分配给奶酪生产。黄油库存高企，且于2026年6月达到10年来高点，预计将有助于满足国内和出口需求；预计2026年产量将增长2.9%。