全球乳制品市场：价格上涨

在11月首场Global Dairy Trade拍卖中，加权平均价格指数上涨3.6%，至每吨$4,166。乳粉价格领涨，其中脱脂奶粉上涨3.4%，至每吨$4,109，为2022年6月以来最高水平；黄油和乳脂仍然疲弱，而切达奶酪走强。拍卖成交量下降5.4%，至39,806吨。