小麦价格：软麦走高，硬粒小麦出现（艰难的）复苏迹象

2026年6月至10月，意大利制面包软麦价格在博洛尼亚交易所上涨逾15%，高筋小麦上涨14.7%。Euronext近月小麦期货上涨17.5%，部分与玉米价格同步走强；玉米价格达到2022年以来的最高水平。硬粒小麦价格较6月上涨8.7%，但2026–27销售年度均价仍比五年均值低30%。