研究：大宗商品价格下跌传导至消费者需要时间

爱沙尼亚METK的一项研究发现，农场交货价下跌传导至食品零售价格的过程并不均衡，而且存在滞后。一年来，农场交货奶价下跌23%，猪胴体价格下跌22%，但部分乳制品和肉类的零售价格反而上涨，其中牛肉末上涨37%，猪肉末上涨38%。