节日前牛肉市场进入季节性淡季

节日需求到来前，牛肉价格进入季节性淡季。上周Choice分割价值平均为$368.52，下跌$2.03。牛只屠宰重量偏高、肉类加工商利润为负以及用于绞碎的进口牛肉增加，都加大了市场压力；牛只屠宰量则低于前一周和去年同期。