美国禽流感疫情加剧节前鸡蛋和禽肉供应风险

美国近期发生禽流感疫情，包括伊利诺伊州和加利福尼亚州的病例，已影响超过200万只禽鸟，并引发对节前鸡蛋和禽肉供应的担忧。受影响禽鸟占全国食用蛋产蛋鸡群的比例不到0.5%，但地区性采购限制可能使供应更加复杂；USDA的2026年鸡蛋价格预测尚未计入最新疫情。