乌克兰制粉小麦质量恢复至战前水平

乌克兰磨坊主联盟表示，基于对2020–2025年收获季超过15,000份样本的研究，乌克兰小麦质量已恢复至战前水平。2025年平均容重为78.2 kg/hl，干基蛋白质为12.4%，湿面筋为27.6%，高于2024年的25.7%。据称，2026年收获的粮食将提供足够的高质量原料，满足国内加工需求。