Đang tải…
Các nhà chế biến Ấn Độ đang thiếu chất béo sữa trong khi tồn kho sữa bột tách béo tích tụ. Tỷ trọng sữa trâu giảm từ khoảng 60% xuống khoảng 45% trong ba thập kỷ là nguyên nhân thúc đẩy sự thay đổi này, vì sữa bò có hàm lượng chất béo thấp hơn (khoảng 3,5% so với 6,5% của sữa trâu).
Nhiều sữa bò hơn đồng nghĩa với lượng chất rắn không béo tương đối lớn hơn so với chất béo, khiến sản lượng và tồn kho sữa bột tăng trong khi chất béo khan hiếm. Lượng sữa bột dư thừa gây áp lực giảm giá sữa bột tách béo, còn nguồn chất béo thắt chặt hỗ trợ giá bơ và ghee.
dairynews7x7.comDairy News 7x7 Editorial Team14 thg 11, 2026Chưa đủ sự kiện tương tự trong quá khứ để đọc xu hướng lịch sử.
Biến động benchmark của từng hàng hóa so với giá đóng cửa trước sự kiện. Số liệu lịch sử gộp các sự kiện cùng loại trong quá khứ; chúng mô tả điều đã xảy ra, không phải điều sẽ xảy ra. Không phải tư vấn đầu tư.
