Giết mổ hàng tuần: các nhà chế biến có vẻ hoạt động “ăn xổi ở thì” trong phần còn lại của năm

Các nhà chế biến thịt bò Australia đang cắt giảm lịch hoạt động khi giá gia súc tăng trong khi doanh thu xuất khẩu thịt bò đi ngang. Một số nhà máy ở các bang phía đông chỉ hoạt động ba hoặc bốn ngày mỗi tuần, và một nhà chế biến lớn đã giảm công suất hằng ngày từ 1,800 xuống 1,100 con; người chăn nuôi cũng giữ bò lại để tăng trọng.