
USDA's 2021 annual dairy product report shows frozen yogurt production up more than 32 percent and sherbet up 10 percent as foodservice demand normalized after the pandemic. Cheese output rose 3.5 percent while butter fell 3.5 percent and ice cream declined.
Shifts in product mix change how much milk solids go to cheese versus butter and powders, which affects dairy ingredient demand and feed-related dairy byproduct flows. The effect on feed commodity prices is small since this covers past annual output.
Sau 136 sự kiện báo cáo trung lập trước đây, Sữa (Class III) biến động trung vị -0,1% trong 5 phiên (tăng 43%; nửa giữa từ -0,7% đến +0,5%), và -0,3% trong 20 phiên.
Biến động benchmark của từng hàng hóa so với giá đóng cửa trước sự kiện. Số liệu lịch sử gộp các sự kiện cùng loại trong quá khứ; chúng mô tả điều đã xảy ra, không phải điều sẽ xảy ra. Không phải tư vấn đầu tư.