Một thư gửi diễn đàn của tờ Straits Times cho rằng các quầy hawker ở Singapore đang thay đổi công thức truyền thống, chẳng hạn thay mỡ lợn bằng dầu thực vật và nước dùng thịt lợn bằng nước dùng gà, để đủ điều kiện nhận nhãn Healthier Choice. Tác giả cũng nêu các cách chế biến cao cấp hóa món ăn cổ điển khiến giá tăng.
Việc chuyển từ mỡ lợn và nước dùng thịt lợn sang dầu thực vật và thịt gà làm thay đổi vừa phải nhu cầu nguyên liệu tại địa phương trong ngành dịch vụ ăn uống. Tác động đến giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi toàn cầu là không đáng kể.
Chưa đủ sự kiện tương tự trong quá khứ để đọc xu hướng lịch sử.
Biến động benchmark của từng hàng hóa so với giá đóng cửa trước sự kiện. Số liệu lịch sử gộp các sự kiện cùng loại trong quá khứ; chúng mô tả điều đã xảy ra, không phải điều sẽ xảy ra. Không phải tư vấn đầu tư.