لوڈ ہو رہا ہے…
اسکمڈ ملک پاؤڈر کا ذخیرہ جمع ہونے کے باوجود بھارتی پروسیسرز کو دودھ کی چکنائی کی کمی کا سامنا ہے۔ تین دہائیوں میں بھینس کے دودھ کا حصہ تقریباً 60% سے کم ہو کر تقریباً 45% رہ جانا اس تبدیلی کا سبب ہے، کیونکہ گائے کے دودھ میں چکنائی کم ہوتی ہے (تقریباً 3.5% بمقابلہ بھینس کے دودھ میں 6.5%)۔
گائے کے دودھ کی زیادتی کا مطلب چکنائی کے مقابلے میں زیادہ سالڈز-نాٹ-فیٹ ہے، اس لیے پاؤڈر کی پیداوار اور ذخیرہ بڑھتا ہے جبکہ چکنائی سخت ہوتی ہے۔ اضافی پاؤڈر اسکمڈ ملک پاؤڈر کی قیمتوں پر دباؤ ڈالتا ہے، جبکہ کم چکنائی مکھن اور گھی کی قیمتوں کو سہارا دیتی ہے۔
dairynews7x7.comDairy News 7x7 Editorial Team14 نومبر، 2026تاریخی جائزے کے لیے ابھی کافی ملتے جلتے ماضی کے واقعات نہیں ہیں۔
واقعے سے پہلے کی آخری کلوزنگ سے ہر کموڈٹی کے بینچ مارک کی حرکت۔ تاریخی جائزے ایک جیسے ماضی کے واقعات کو یکجا کرتے ہیں؛ یہ بتاتے ہیں کہ کیا ہوا، یہ نہیں کہ کیا ہوگا۔ سرمایہ کاری کا مشورہ نہیں۔
