گائے کے گوشت کی طلب بڑھ رہی ہے، مویشیوں کی قیمتوں کو سہارا مل رہا ہے

کینساس اسٹیٹ یونیورسٹی کے ماہر معاشیات Glynn Tonsor نے کہا کہ صارفین کی مضبوط گائے کے گوشت کی طلب نے مویشیوں کی قیمتوں میں اضافے میں مدد دی ہے۔ تحقیق کا تخمینہ ہے کہ خوردہ گائے کے گوشت کی طلب میں 1% اضافہ فیڈ کیٹل کی قیمتوں کو تقریباً 0.6% اور فیڈر کیٹل کی قیمتوں کو تقریباً 1.5% بڑھاتا ہے۔ مضمون قدر پر مبنی مارکیٹنگ کی طرف رجحان کو بھی بیان کرتا ہے اور بتاتا ہے کہ Choice یا Prime گریڈ والے فیڈ کیٹل کا حصہ 2010 میں 51% سے بڑھ کر 2025 میں 84% ہو گیا، جبکہ Prime کا حصہ تقریباً تین گنا ہو کر 12% ہو گیا۔