
USDA AMS, 13 Kasım 2026 tarihli haftalık sığır eti piyasa veri paketini yayımladı. Paket; kesilmiş et kesim fiyatlarını, sığır ve sığır eti özet satırlarını, yağ ve deri fiyatlarını ve pazarlıklı satışları kapsıyor.
Haftalık tahmini sığır kesimi 545.000 baş oldu; önceki hafta 534.000 baştı.
Haftalık kesim artışı sığır eti arzını artırır ve sığır ile kesim fiyatlarını baskılayabilir; ancak paket, yeni bir şok içermeyen rutin bir veri derlemesidir.
44 geçmiş nötr rapor olayları olayından sonra, Besilik sığır 5 seansta medyan +%0,3 hareket etti (%59 daha yüksek; orta yarı %-0,9 ile +%1,0 arası) ve 20 seansta +%0,5.
Her emtianın referansının olaydan önceki son kapanışa göre hareketi. Geçmiş okumalar aynı türdeki geçmiş olayları birleştirir; neyin olduğunu anlatır, neyin olacağını değil. Yatırım tavsiyesi değildir.