
Fransız yumurta piyasası operatörleri, 11 Kasım tatilinin baskıyı hafiflettiğini, sınıflandırılmış yumurtalara yönelik istikrarlı talebin ise ithalatla sınırlı kaldığını bildirdi. İşleme yönelik kabuklu yumurtanın spot arzı Kasım için olağandan daha bol ve salmonella vakaları ek hacimleri sanayiye yönlendiriyor.
Fransa'daki bol spot arz ve ithalat baskısı kısa vadede yumurta fiyatlarında gerileme işaret ediyor; ancak salmonella kaynaklı işlemeye yönelik kaydırma segmente bir miktar destek sağlıyor.
Tarihsel bir değerlendirme için henüz yeterli karşılaştırılabilir geçmiş olay yok.
Her emtianın referansının olaydan önceki son kapanışa göre hareketi. Geçmiş okumalar aynı türdeki geçmiş olayları birleştirir; neyin olduğunu anlatır, neyin olacağını değil. Yatırım tavsiyesi değildir.