
2–7 Kasım dönemine ait İtalya BMTI kotasyonları, spot sütün genel olarak stabil kaldığını gösterdi. Yalnızca Verona’da fiyat %0,5 düşerek €0.470/kg seviyesine inerken Milano’da €0.450/kg seviyesinde kaldı.
Alman ve Fransız menşeli süt ile organik süt fiyatları değişmedi; endüstriyel kullanım için soğutulmuş peynir altı suyu ise Verona’da hafif yükseldi. Haberde ayrıca peynir fiyatlarında karma hareketler ve sığır fiyatlarında istikrar bildiriliyor.
Spot süt fiyatlarının stabil olması, süt ürünleri girdilerinin maliyetlerinde kısa vadede çok az değişiklik olacağını gösteriyor. Peynir fiyatlarındaki karma hareketler ve sığır fiyatlarının istikrarı, arz veya talepte net ve geniş çaplı bir şoka işaret etmiyor. Fiyat etkileri yerel ve sınırlı.
| ETKİLER | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Süt (Class III)◆nötr | %-0,4 | — | — |
| Canlı sığır◆nötr | %-1,4 | — | — |
Tarihsel bir değerlendirme için henüz yeterli karşılaştırılabilir geçmiş olay yok.
Her emtianın referansının olaydan önceki son kapanışa göre hareketi. Geçmiş okumalar aynı türdeki geçmiş olayları birleştirir; neyin olduğunu anlatır, neyin olacağını değil. Yatırım tavsiyesi değildir.