Yükleniyor…
Avrupa'nın önde gelen somon üreticilerinden bazıları yemlerinde kümes hayvanı yan ürünleri kullanmaya başladı. Lerøy bunları açık deniz çiftliklerinde kullanırken Grieg ve SalMar da kullanıma alıyor veya deniyor.
Bu bileşenlerin ton başına maliyeti balık ununun yarısından az; ancak bazı tüketiciler ve perakendeciler kullanımlarına karşı çıkıyor veya kullanımı kısıtlıyor.
Balık ununun bir kısmını daha ucuz kümes hayvanı bileşenleriyle değiştirmek, somon yemi için balık unu talebini azaltabilir ve üreticilerin maliyet baskısını hafifletebilir. Makalede bu etkinin boyutunu ölçmeye yarayacak miktarlar verilmemiş.
chefsmag.comChefs MAG Editorial Team6 Kas 2026Tarihsel bir değerlendirme için henüz yeterli karşılaştırılabilir geçmiş olay yok.
Her emtianın referansının olaydan önceki son kapanışa göre hareketi. Geçmiş okumalar aynı türdeki geçmiş olayları birleştirir; neyin olduğunu anlatır, neyin olacağını değil. Yatırım tavsiyesi değildir.
