Yükleniyor…
İsveçli gıda teknolojisi girişimi Millow, yerel olarak temin edilen Kuzey yulafını, patentli bir katı hal miseliyum fermantasyon süreciyle birleştirerek proteince zengin bütün gıda bileşeni üretiyor. Şirket, bu sürecin yulafı 16–24 saat içinde Millow mince'e dönüştürdüğünü belirtiyor. CEO, ProVeg Incubator Demo Day öncesi bir röportajda ticari üretim planlarını anlattı.
Yulaf bazlı fermente protein, gıda bileşenlerinde niş bir gelişme olup yem tahılı arzı, talebi veya fiyatları üzerinde yakın vadede doğrudan bir etkisi yoktur.
vegan-news.netProVeg International4 Kas 2026| ETKİLER | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Yulafyönsel okuma yok | %-0,9 | — | — |
Tarihsel bir değerlendirme için henüz yeterli karşılaştırılabilir geçmiş olay yok.
Her emtianın referansının olaydan önceki son kapanışa göre hareketi. Geçmiş okumalar aynı türdeki geçmiş olayları birleştirir; neyin olduğunu anlatır, neyin olacağını değil. Yatırım tavsiyesi değildir.
