USDA'nın Ekim ayı World Markets and Trade raporu, 2027 küresel sığır eti üretiminin yaklaşık 60 milyon ton olacağını ve cari yılla yatay seyredeceğini tahmin ediyor; Brezilya, Avustralya, ABD ve AB'de düşüş bekleniyor. ABD'deki besi sığırları, Eylül ayında yerleştirme ve satışlarda rekor düşük seviyelere ulaştı; Ekim WASDE raporu ise 2026 ABD sığır eti üretimini 24,8 milyar pound'a düşürdü.
Başlıca ihracatçılardan gelen daralan sığır eti arzı ve ABD besi çiftliklerindeki rekor düşük stoklar, sığır fiyatlarını destekliyor ve tavuk ile domuz eti gibi ikame proteinlere olan talebi artırabilirken, et ve kemik unu gibi yan ürün arzını azaltıyor.
| ETKİLER | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Canlı sığır▲yükseliş yanlı | %-1,7 | — | — |
| Besilik sığır▲yükseliş yanlı | +%0,2 | — | — |
| Et-kemik unu▲yükseliş yanlı | — | — | — |
269 geçmiş yükseliş yanlı rapor olayları olayından sonra, Canlı sığır 5 seansta medyan +%0,3 hareket etti (%58 daha yüksek; orta yarı %-0,7 ile +%1,4 arası) ve 20 seansta +%1,7.
Her emtianın referansının olaydan önceki son kapanışa göre hareketi. Geçmiş okumalar aynı türdeki geçmiş olayları birleştirir; neyin olduğunu anlatır, neyin olacağını değil. Yatırım tavsiyesi değildir.