
An analysis argues the US dairy market is shifting from long protein and short butterfat to short protein and long butterfat, driven by strong protein demand and rising butterfat output. The author expects more price volatility as processors rebalance product flows and exports.
Structural protein tightness supports skim-solids and protein-based ingredient values, while butterfat surplus pressures fat prices. The shift raises volatility for buyers of dairy-derived feed.
15 geçmiş nötr makro olayları olayından sonra, Süt (Class III) 5 seansta medyan %-0,2 hareket etti (%27 daha yüksek; orta yarı %-2,1 ile +%0,1 arası) ve 20 seansta %-3,2.
Her emtianın referansının olaydan önceki son kapanışa göre hareketi. Geçmiş okumalar aynı türdeki geçmiş olayları birleştirir; neyin olduğunu anlatır, neyin olacağını değil. Yatırım tavsiyesi değildir.