กำลังโหลด…
ผู้แปรรูปในอินเดียเผชิญภาวะขาดแคลนไขมันนม ขณะที่สต็อกนมผงขาดมันเนยสะสมเพิ่มขึ้น สัดส่วนของนมควายที่ลดลงจากราว 60% เหลือราว 45% ในช่วงสามทศวรรษเป็นปัจจัยขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงนี้ เพราะนมวัวมีปริมาณไขมันต่ำกว่า (ราว 3.5% เทียบกับ 6.5% ของนมควาย)
นมวัวที่เพิ่มขึ้นหมายถึงของแข็งที่ไม่ใช่ไขมันเทียบกับไขมันมากขึ้น ทำให้ปริมาณการผลิตและสต็อกนมผงเพิ่มขึ้น ขณะที่ไขมันตึงตัว นมผงส่วนเกินกดดันราคานมผงขาดมันเนย และไขมันที่ตึงตัวหนุนราคาเนยและเนยใส (ghee)
dairynews7x7.comDairy News 7x7 Editorial Team14 พ.ย. 2569ยังมีเหตุการณ์ในอดีตที่เทียบได้ไม่เพียงพอสำหรับการอ่านข้อมูลย้อนหลัง
การเคลื่อนไหวของราคาอ้างอิงของแต่ละสินค้านับจากการปิดตลาดครั้งสุดท้ายก่อนเหตุการณ์ ข้อมูลย้อนหลังรวมเหตุการณ์ชนิดเดียวกันในอดีต ซึ่งบอกสิ่งที่เกิดขึ้น ไม่ได้บอกสิ่งที่จะเกิด ไม่ใช่คำแนะนำการลงทุน
