ถามตอบ: การผสมผสานอาหารสองแบบช่วยยืดอายุขัยได้หรือไม่?

ในการประชุมประจำปีของ American College of Lifestyle Medicine ที่เมืองออร์แลนโด Valter Longo จาก USC Longevity Institute นำเสนอแนวทางการกินแบบผสมผสาน ที่รวมการอดอาหารเป็นช่วงๆ ที่เลียนแบบการอดอาหารเข้ากับรูปแบบการกินที่มุ่งเน้นอายุยืน เขาโต้แย้งว่าการแพทย์ควรให้ความสำคัญกับอายุยืน และอาหารแบบผสมผสานนี้อาจมีประโยชน์ทางคลินิก บทความนี้เป็นบทสัมภาษณ์เกี่ยวกับอาหารและการแก่ชราอย่างมีสุขภาพดี