
ดัชนีชีส EU ของ DCA เพิ่มขึ้น 16 จุดในสัปดาห์นี้ น้อยกว่าการเพิ่มขึ้น 86 จุดของสัปดาห์ก่อน ราคา Gouda และ Edam ชนิดแผ่นฟอยล์ที่สูงขึ้นเป็นปัจจัยหลักของการเคลื่อนไหว ขณะที่ Mozzarella แทบไม่เปลี่ยนแปลง และ Gouda บ่มธรรมชาติกับ Cagliata ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน มีค่าอ้างอิงใหม่สำหรับ Emmentaler ขูดเข้าสู่ดัชนีในสัปดาห์นี้ ประเมินที่ €175 ต่อตัน ต่ำกว่า Emmentaler หั่นแผ่น
ราคาชีสนมในยุโรปกำลังแข็งตัว ซึ่งช่วยหนุนวัตถุดิบอาหารสัตว์จากนม เช่น เวย์ และส่วนผสมอื่นที่ทำจากนม ส่วนต่างระหว่าง Emmentaler ขูดกับหั่นแผ่นแสดงให้เห็นว่าความต้องการผลิตภัณฑ์เฉพาะในหมวดเดียวกันกำลังแตกต่างกัน
| ส่งผลต่อ | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| นม (Class III)▲ขาขึ้น | −0.7% | — | — |
ยังมีเหตุการณ์ในอดีตที่เทียบได้ไม่เพียงพอสำหรับการอ่านข้อมูลย้อนหลัง
การเคลื่อนไหวของราคาอ้างอิงของแต่ละสินค้านับจากการปิดตลาดครั้งสุดท้ายก่อนเหตุการณ์ ข้อมูลย้อนหลังรวมเหตุการณ์ชนิดเดียวกันในอดีต ซึ่งบอกสิ่งที่เกิดขึ้น ไม่ได้บอกสิ่งที่จะเกิด ไม่ใช่คำแนะนำการลงทุน