“เรากำลังเสียเปรียบคอตเทจชีส”: กระแสเน้นโปรตีนกำลังกระทบยอดขายครีมชีส

ยอดขายคอตเทจชีสในสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 17.7% เป็นประมาณ $2.32 billion ในช่วง 52 สัปดาห์จนถึงวันที่ 4 ตุลาคม มากกว่าสองเท่าของระดับปี 2021 ขณะที่ยอดขายครีมชีสลดลง 4.4% เหลือประมาณ $2.88 billion Kraft Heinz ระบุว่าแบรนด์ Philadelphia Cream Cheese กำลังเสียส่วนแบ่งตลาด เนื่องจากผู้บริโภคหันไปเลือกคอตเทจชีสและอาหารที่มีโปรตีนสูงอื่นๆ พร้อมเรียกร้องให้มีนวัตกรรมผลิตภัณฑ์มากขึ้น