โปรตีนสัตว์: แนวโน้มปี 2027

นักวิเคราะห์ของ Rabobank คือ Wagner Yanaguizawa คาดว่าภาคโปรตีนสัตว์ของบราซิลจะยังขยายตัวในปี 2027 แต่จะควบคุมอุปทานและบริหารอัตรากำไรอย่างเข้มงวดขึ้น อุปทานเนื้อวัวของบราซิลกำลังลดลงเมื่อการเก็บแม่วัวไว้เลี้ยงเพิ่มขึ้น ข้อมูลของ Cepea แสดงให้เห็นว่าราคา arroba ของโคขุนพุ่งถึง BRL 380 ในเดือนตุลาคม 2026 เพิ่มขึ้น 4% จากเดือนก่อนหน้า การส่งออกเนื้อวัวคาดว่าจะได้ประโยชน์จากอุปทานโลกที่ลดลง ขณะที่หมูและไก่พึ่งพาการกระจายตลาดปลายทางและสถานะสุขอนามัยมากขึ้น