ไขมันมากเกินไป โปรตีนไม่พอ: ตลาดนมสหรัฐฯ แยกทางกัน ขณะที่เนยและชีสเผชิญแรงกดดันจากส่วนเกิน

ราคาเนยสหรัฐฯ ลดลงประมาณ 29% และชีสลดลงประมาณ 14% เนื่องจากจำนวนฝูงโคนมและปริมาณน้ำนมที่เพิ่มขึ้นทำให้สินค้าคงคลังผลิตภัณฑ์จากไขมันนมสะสมมากขึ้น ขณะเดียวกัน NDM และดรายเวย์เพิ่มขึ้นจากความต้องการโปรตีนที่แข็งแกร่ง ข้อมูลของ USDA แสดงว่าฝูงโคนมอยู่ที่ 9.72 ล้านตัวในไตรมาสที่ 3 ปี 2026 เพิ่มขึ้น 172,000 ตันจากปีก่อน และการผลิตน้ำนมใน 24 รัฐหลักเพิ่มขึ้น 2.7%